上海本年拟推4-5家地标性美食夜市 经营者须3年未发生食品安全事故

上海市商务委员会日前在对市政协委员“关于增添魔都魅力,兴办‘美食夜市’的主张”提案答复中透露,上海本年方案推出4-5家地标性美食夜市,根据地标性美食夜市的申报条件,将组织第三方专家评定小组展开评定,对经公示没有异议的入围单位,确认评选为上海地标性美食夜市,并予以授牌。

  在本年初举办的上海两会上,市政协委员王慧敏提交提案,以为申城已具有打造夜市的良好条件,如全国百强餐饮企业名列榜首、集约化程度高,可以构成餐饮夜市主体的主导力量;品牌餐饮汇聚全国风味、广泛世界菜肴,可以构成餐饮夜市消费的品牌效应;餐饮夜市作为餐饮经济的补充和延伸,活力潜在。主张活跃打造上海餐饮夜市,推进扩展消费内需,昌盛上海餐饮商场,经过夜市展示上海餐饮非遗文明、老店名店文明、全国甚至世界“小吃”特征文明,一起提供就业机会,有利于社会稳定和前进。

  市商务委在提案答复中表示,已着手展开关于支撑开展“夜市经济”的专项调研,研究制定开展“夜市经济”的总体方案。本年本市方案推出4-5家地标性美食夜市,近期已组织展开上海地标性美食夜市的申报评选,明确了地标性美食夜市的申报条件,要求经营者诚信经营,无不良信誉记载,3年未发生食品安全事故。下一步将要点围绕特征街形式、餐饮集聚型夜市广场和商区融合型夜市等3种不同的夜市形式,打造各具特征的美食夜市。

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